Produkcja mleka

bull-216174__180Co to jest dojarka i czym się właściwie zajmuje ciekawi nie jednego z nas. Nie owijając w bawełnę, aparaty udojowe trudnią się automatycznym, a tym samym bardzo szybkim dojeniem krów. Główną zaletą dojarek jest ich szybkość, ponieważ według badań w ciągu godziny wydojonych może być nawet 7 zwierząt.  Jak działają takie aparaty udojowe?  Najpierw dojarka zasysa mleko, by potem ścisnąć wymiono. Mleko pod wpływem dużego ciśnienia ląduje w specjalnym pojemniku. Ten zbiornik, nazywany przez niektórych basenem, pełni ważną funkcje – schładzanie mleka. Jest to konieczny punkt w przechowywaniu mleka, ponieważ tylko schładzanie wstępne zapewnić może długi termin ważności. Zakupienie dojarki do mleka gwarantuje nie tylko możliwość zwiększenia stada, ale także podwyższenie dotychczasowych standardów pracy w branży mleczarskiej. Aparaty udojowe nie są trudne w utrzymaniu, na wypadek jakieś awarii części zamienne można łatwo pozyskać. Producenci oferują nie tylko sprzedaż ale i pełny serwis robotów udojowych. A wszystko po to by i rolnik, i krowa byli zadowoleni z nabytego urządzenia.  Dojarki do mleka nie są tanie, ale warto zauważyć ich bezcenne zalety.  Każde nowoczesne gospodarstwo powinno być zaopatrzone w takie roboty udojowe. Szybkość, poprawa warunków pracy, zwiększenie higieny wydobycia mleka, to zaledwie kropla w morzu zalet tych skomplikowanych maszyn. A jak wiemy, zadowolone zwierzę potrafi pracować o wiele bardziej efektownie. Technologia doszła już bowiem do tego poziomu, że mechaniczne dojenie w niczym nie przeszkadza zwierzęciu, jest ono mniej stresogenne niż gdybyśmy robili to ręcznie. Dlatego warto wydać około 24 tysięcy złotych na zakup porządnego sprzętu. Producenci prześcigają się w ofertach adresowanych do gospodarstw mleczarskich, i do dyspozycji mamy wiele rodzajów robotów udojowych: dojarki bańkowe, dojarki przewodowe czy dojarki rurociągowe.

 

Wymogi – dopłaty rolne

agriculture-89168__180W prawodawstwie krajowym obowiązują one już od jakiegoś czasu jednak dopiero teraz od spełnienia tych wymogów zależeć będzie wysokość dopłat rolnych. Jak zapewnia minister rolnictwa Marek Sawicki „większość rolników w Polsce dobrze dba o ziemię rolniczą i zwierzęta gospodarskie, w związku z tym nie będą to wymagania trudne do spełnienia”. Wprowadzenie wszystkich etapów tych działań jest rozłożone na kilka lat. W tym roku wymogi jakim muszą sprostać rolnicy to: 1. Ochrona dzikiego ptactwa Rolnikowi nie wolno niszczyć gniazd ptaków chronionych, płoszyć ich, okaleczać ani zakłócać ich spokoju. 2. Ochrona wód podziemnych przed zanieczyszczeniami substancjami niebezpiecznymi. Chodzi tu przede wszystkim o właściwe stosowanie i przechowywanie środków ochrony roślin, a także paliw. Substancje te należy przechowywać w odpowiednio przystosowanych magazynach w orginalnych szczelnych opakowaniach zabezpieczając w ten sposób przedostanie się ich do wód gruntowych. 3. Dostosowanie do zasad stosowania osadów ściekowych w rolnictwie 4. Ochrona wód przed zanieczyszczeniem azotanami pochodzenia rolniczego Należy przestrzegać dyrektywy azotanowej tzn. iż maksymalna ilość azotu naturalnego na hektar użytków rolnych nie może przekroczyć 170kg. W przypadku jeśli gospodarstwo produkuje więcej obornika powinno posiadać umowę na jego sprzedaż. Rolnik powinien także posiadać roczny plan nawożenia. Należy także pamiętać o terminach stosowania nawozów naturalnych. Ważnym wymogiem jest również posiadanie silosów na kiszonkę które zabezpieczają przed wyciekiem soków kiszonkowych do gruntu, a także o posiadaniu odpowiedniej wielkości płyt gnojowych i zbiorników na gnojówkę które umożliwiają przechowywanie nawozów naturalnych przez okres w którym nie można wywozić ich na grunty rolne. 5. Ochrona dzikiej przyrody (roślin i zwierząt) 6. Identyfikacja i rejestracja zwierząt Rolnik musi posiadać numer siedziby stada. Zwierzęta w jego gospodarstwie powinny być oznakowane i zgłoszone do rejestru zwierząt. Dodatkowo rolnik musi prowadzić księgę rejestracji zwierząt na bieżąco i terminowo zgłaszać wszelkie zmiany oraz przechowywać dane na temat zwierząt przez 3 lata od ich sprzedania.

Właściwości gleby

field-325203__180Właściwości chemiczne gleby wpływające na organizmy wiążące azot  Molibden jest pierwiastkiem potrzebnym bakteriom wiążącym azot do produkcji enzymu – nitrogenazy, bez jego odpowiedniej i dostępności proces wiązania azotu osłabia się. (Nie)dostępność molibdenu może zatem negatywnie wpływać na ilość związanego przez bakterie i sinice azotu. pH gleby wpływa na przystępność molibdenu – im niższe pH, tym mniejsza jest dostępność tego pierwiastka dla roślin. Ponadto na glebach lekkich (które zwykle są również kwaśne) molibden stosunkowo łatwo ulega wymyciu. Jako ciekawostkę (dla Polaków) można wspomnieć, że molibden jest często czynnikiem ograniczającym wzrost roślin na glebach piaszczystych w tropikach (5).  Bill Mollison (twórca pojęcia permakultura) podaje (o molibdenie) w książce „Permaculture Designers’ Manual”, że:  …A few ounces per acre is used on many acid soils, and rarely again needed…  Tłumaczenie (W.M.): …Kilka uncji (uncja to około 28g) jest potrzebne na akr (akr to około0,4ha) i potem rzadko kiedy trzeba powtarzać ten (nawożenia molibdenem) proces…  Zatem podniesienie pH do rozsądnego poziomu (6-7) oraz nawożenie molibdenem powinno pod tym katem poprawić żywot wolnożyjących bakterii i sinic wiążących azot (tych współżyjących z roślinami również). W Polsce także czasami uzasadnione jest stosowanie tego pierwiastka, zwłaszcza wśród rolników konwencjonalnych (6). Wapnowanie gleb kwaśnych poprawi przy okazji również ich strukturę.  Ciekawym faktem jest również, że ilość i aktywność wolnożyjących organizmów wiążących azot zależy również od ilości azotu w glebie.